¿Cómo es la dieta para celiacos?

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¿Cómo es la dieta para celiacos?

¿Te gustaría saber cómo es la dieta para celíacos porque desgraciadamente padeces esta enfermedad y necesitas información para que te ayude en tu alimentación diaria? En este post, trataremos de ayudarte.
Si eres una persona celíaca, sabes perfectamente lo importante que es alimentarse adecuadamente y el sacrificio que supone, en algunos casos, para estar con buena salud.
Sin embargo, en el caso de que te acabes de enterar de que efectivamente padeces esta enfermedad, seguramente te estés preguntando qué es lo que puedes comer y lo que no.
Es natural tu preocupación. Hay un sinfín de información sobre dietas para perder peso en Internet, pero seguramente cuando buscas una dieta para celíacos es cuando vienen los problemas, pues en la mayoría de veces no esclarece adecuadamente el asunto.
La dieta para un celíaco puede ser variada, no es necesario comer siempre los mismos alimentos para poder combatir esta enfermedad.
Esta es una de las principales ventajas de la dieta para celíacos. Sin embargo, hay otros motivos importantes a destacar para que lo tengas presente:
La dieta para celíacos en adultos y niños, puede ser la misma
La dieta para celíacos e intolerantes a la lactosa es parecida
Hay una gran variedad de alimentos a tu disposición
Ante cualquier cambio de dieta, consultar al médico
Como puedes comprobar, a priori, la dieta para la enfermedad celíaca no es muy complicada de hacer ni tampoco es muy importante la edad que tengas.
Sin embargo, todavía no sabes qué es la dieta para celíacos y ahora mismo te lo explicaremos
¿En qué consiste la dieta para celíacos?
La dieta para celíacos consiste en ingerir alimentos que no contengan glúten y en algunos casos lactosa para mejorar el rendimiento digestivo y no quede afectado.
Verdaderamente la gran precaución que debe tener una persona celíaca es desistir en ingerir productos con gluten, pues de lo contrario podría tener consecuencias muy graves de salud, en algunos casos incluso la muerte.
Teniendo en cuenta este concepto, es extremadamente importante saber qué alimentos se pueden aplicar en la dieta para celíacos.
Alimentos permitidos y prohibidos en la dieta para celíacos
Para saber a ciencia cierta qué tipos de alimentos son permitidos o prohibidos en esta dieta, te daremos una lista que te recomendamos que la guardes a partir de ahora. Así siempre te podrás alimentar bien sin riesgo de perjudicar la salud:
Dieta para celíacos: Alimentos permitidos
Huevos
Frutas
Verduras
Soja
Arroz
Maíz
Aceite
Margarina
Sal
Pimienta
Vinagre
Levaduras sin gluten
Poleo
Manzanilla
Bebidas con gas
Miel
Pescado
Marisco
Café
Té natural
Dieta para celíacos: Alimentos prohibidos
Avena
Pan
Bollería
Pasteles
Pasta
Pasta de sopa
Alimentos malteados
Infusiones con malta, cereales, etc
Chocolate a nosea que el fabricante especifique no tiene gluten
También hay algunos alimentos que pueden ser perjudiciales sin una supervisión médica, como por ejemplo:
Charcutería
Paté
Mazapán
Turrón
Café y té
Caramelos
Ejemplo de dieta para celíacos
Ya hemos especificado anteriormente que la dieta para celíacos puede ser muy variada. No obstante, para dar algún ejemplo, este podría ser un menú interesante de un día:
Mañana
Una taza de café con miel
Dos piezas de fruta
Mediodía
Ensalada
Arroz con soja y marisco
Pollo a la plancha
Tarde
Dos o tres piezas de fruta
Noche
Ensalada
Pescado a la plancha
Ahora que tienes una orientación para hacer tu dieta para celíacos día por día, esperamos que te ayude para combatir esta enfermedad.
¿Conocías la dieta para celíacos?

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